自家焙煎ふたば珈琲・広報担当日記

北海道岩見沢市の国道234号沿いにあるきまぐれ喫茶店からのお知らせと日々のあれこれ。

TOMO's クッキング

もぐさがダメならチンキを作ればいいじゃない

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 futabacoffee.hatenablog.com こないだは、 よもぎアレルギーなのに げほごほしながら よもぎ粉作りに 励んでいま…

店主の高血圧をどうにかしたい⑤豆腐嫌いに何とか豆腐を食べさせてカロリーオフ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 ぐんちゃんによる 高血圧対策シリーズ。 最初から読む場合はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 前回の記事はこ…

よもぎアレルギーがよもぎ粉&もぐさを作ってはいけない

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 こないだ、 店の周りに生えている ヨモギを収穫して、 草餅を作りました。 futabacoffee.hatenablog.com それでも …

設備が整えば良いものができるわけでもないらしい

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 コロナ疎開前、 自宅マンションにて、 フライパンベーグル を、作りました。 ふたば珈琲 公式裏アカウント on In…

イタドリジャムのパウンドケーキ・改

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 本日7日の コーヒー豆&スイーツは こちらでご確認ください。 futabacoffee.hatenablog.com 6月のシフォンケーキは…

ほうれん草の大量消費にサグカレー

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 コロナ疎開中は、 ま~ ま~ 頂き物多し! とくに甘いものね。 これは 店主の血圧も 上がりますわ ってくらいの量…

行者にんにくの臭さよりもiPhoneに物申す

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 本日も ぼちぼち 始めていきます、 山菜採りシリーズ。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com…

ギリ旬のよもぎで草餅と梅ヶ枝餅を作る

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 コロナ疎開中は、 雑草を 大量収穫 していました。 スギナは、 去年の夏から 採り始めて、 今も ハーブティーとし…

アスパラのしっぽを食べてみる

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 先日、 野菜直売所へ 行ったら、 『アスパラのしっぽ』 が、売っていました。 しっぽとは、 アスパラの根元です。 …

イタドリとは上手くやっていけそうな気がする

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 前回に引き続き、 イタドリです。 今回は、 イタドリを 塩漬けにしてみました。 筋を取った スカポンタン…じゃなく…

お姉さんが仕込むイタドリのジャム

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 本日も始まりました、 山菜採りシリーズ。 前回の記事はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 今回は、 イタドリ…

名前を付ければ新たな世界が見える

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 さっ! 今日も始まりました、 山菜採りシリーズ。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com futa…

ウドといえばアレだけど今回は葉を使った料理です

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 連日、 山菜ネタばかりで スミマセン。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.h…

フキがダメならフキの葉を食べればいいじゃない

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 前回、 山菜ブームで 土手のフキを 食べた結果、 アレルギー反応が出た 広報担当です。 でも、思ったんですよ。 ふ…

残飯処理班として生きていくのさ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 先月店主が、 『海老とじゃがいものジェノベーゼパスタ』 という、 シャレオツな料理を 振る舞ってくれました。 パ…

今が旬のつくしを食す

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お知らせです! 5日・6日は定休日です。 よろしくお願いいたします。 去年、 家の周りに生えていた スギナを引っこ…

イーストがなければ「流し焼き」を作ればいいじゃない

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 GW中の営業日→4日(月・祝)、9日(土)、10日(日) futabacoffee.hatenablog.com お題「#おうち時間」 みんな考えるこ…

マンションで一人暮らし向け「こねるパン」レシピ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「簡単レシピ」 自粛生活の 暇つぶし?に、 自宅でパンを作る人が、 増えているそうです。 あー わかります。 …

呪文のようなじゃがいもパン作り

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 実家に行くたび、 賞味期限間近の 食材を発掘して 調理する、 広報担当です。 futabacoffee.hatenablog.com futaba…

代打・広報担当がスコーンを作りました

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「ゲーム」 →学生時代、斎藤工見たさに友達にSIREN2をプレイしてもらいました。恐がりなのでほとんど薄…

もどかしさしか残らないチャバタ作り

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 本日の TOMO's クッキングは、 チャバタです。 早速、 はじめて いきましょー! さて、 チャバタとは、 イタリア語…

ぶりっ子よりもクールビューティーが好き

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 パンの小麦粉に こだわり始めた 広報担当です。 futabacoffee.hatenablog.com 本日は〜 大人気の 国産強力粉、 『…

ベーグルを究める気にならなかった理由

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 最近、 世界のパン作りに ハマっている 広報担当です。 インドのナンとか。 futabacoffee.hatenablog.com イタリア…

魅惑のナン作り挑戦④カロリーゼロ理論発動編

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 魅惑のナン作り 挑戦中の 広報担当です。 最初から読む方はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 前回の記事はこ…

魅惑のナン作り挑戦③フォカッチャに浮気編

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 少しずつですが、 それらしいナンに 近づきつつある 今日この頃です。 最初から読む方はこちら。 futabacoffee.hat…

祖母が生み出すおいしそうな形

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「今日のおやつ」 今回はですね、 お汁粉で有名?な ぐんちゃんの祖母から、 桜餅を作ってみたそうな圧 を、感…

魅惑のナン作り挑戦②巡り巡って本場に学ぶ編

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 嘆願書はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 現在、 ナン作りに夢中の 広報担当です。 futabacoffee.hatenablog…

魅惑のナン作り挑戦①フロンティアに怖気づく編

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 昨年初めて、 インネパカレー を、作りました。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com futaba…

ふたば珈琲の救世主現る

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 先日、 キッチンを 整理していたら、 賞味期限が約1年前の 小麦粉が 出てきました。 「ぐんちゃんは しょうみきげ…

成形難しすぎて挫けそう

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 昨年の夏から、 パン作りに ハマっている 広報担当です。 だいたい、 大まかな工程は 体に染みついてきたので、 最…