自家焙煎ふたば珈琲・広報担当日記

北海道岩見沢市の国道234号沿いにあるきまぐれ喫茶店からのお知らせと日々のあれこれ。

野草・山菜奮闘記

頂き物のウドでウド三昧2022

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 先日、 三笠市某所にて、 山ウド & 行者ニンニク を、頂いてきました〜! わああああぁっ! Sさん、 ありがとうございますっ! わたし、 …

頂き物でつづく春の山菜祭り2022

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 北海道の みなさーん! 山菜採り、 楽しんでますか〜? わたしは、 イタドリの塩漬けを 仕込み終わり、 収穫作業のほうは そろそろ お終い…

オオイタドリの葉茶を研究してみるの巻

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 春の山菜祭り2022 一人で細々と 開幕中です。 今回は… イタドリの葉! 高知県大学の 研究によると、 イタドリの葉…

【レシピあり】今年もイタドリジャムを仕込んでしまいました

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「簡単レシピ」 今回の きまぐれスイーツ、 『イタドリジャムとレモンのマフィン』 に、使用している ジャムは、 ぐんちゃんの 手作り…

3年前の雪辱を果たすべく地獄草スギナを食す

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「簡単レシピ」 わたし、 行者ニンニクとか ウドとか ワラビとか けっこう好きなのです。 が、 山まで 採りに行くのが おそろし〜ので…

ふきのとう味噌あれこれ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「簡単レシピ」 先週は ふきのとうを使った 料理の数々を ご紹介しました。 futabacoffee.hatenablog.com 今回は、 ふきのとう味噌 に…

【写真13枚】春の山菜祭り2022〜ふきのとう〜開幕ッ!

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 春です! 山菜です! 令和4年春の トップバッターは〜。。。 ふきのとうっ! っさー! 前置き無く はじめますよー! 春の山菜祭り2022 〜…

【追記あり】店主に不評の『ふきのとう味噌の米粉マフィン』販売します(中止)

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 4月17日の コーヒー豆&スイーツは、 以下の記事で ご確認ください。 futabacoffee.hatenablog.com 只今、 喫茶お…

イタドリの塩漬けリベンジ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「手作りしました」 こないだ、 イタドリを 塩漬けする際、 包丁で 切ってしまったぁ〜 やってしもうたぁ〜 と…

今日も今日とてフキ料理

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「簡単レシピ」 ふっき〜 ふっきふっき〜 フキ料理〜♪ 第2弾です。 第1弾はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 調子に乗って 沢山…

ヨモギを加工して保存する係

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 はいっ! ということでね、 前回は 色んな意味で ショックでしたが。。。 futabacoffee.hatenablog.com 気を取り直して、 ヨモギを 加工し…

店主は確かに言われた通りにしただけなんだけど

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お久しぶりです。 店主の 「どうにかしたい」シリーズ 。 今年も ヨモギが 生えてきたので、 店主に 採ってきてもらうことに しました。 …

イタドリを漬けながら記憶力の衰えを感じる

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「簡単レシピ」 今年も 山菜料理に 精を出す、 広報担当です。 しかし、 去年あれだけ 無我夢中で、 山菜と向き合ったのに、 1年経つ…

5月22日・23日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「雨の日の過ごし方」 →暴風雨や雷が鳴っていなければ、普段通りですね。散歩もしますし外出もしますよ。 お知らせです…

イタドリファンクラブ、活動開始!

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「簡単レシピ」 今年も 採りましたよ〜 「イタドリ」!!! 昨年食べられると 知ってから、 すっかりファンに なりました。 futabacof…

フキ料理の数々とフキの葉味噌

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 今年も やってますよぉ〜 山菜採り! 去年の コロナ疎開中に、 山菜採りの魅力に 取り憑かれ、 「来年は山に入る…

花が開いたふきのとうしか食べたことがない

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 タイトル通りなんですよ。 わたし、 花が開いたふきのとう しか、食べたことが ありません。 ネットで調べると、 …

令和3年5月大型連休中の営業日について

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 重要事項だけ先に。 大型連休中の 営業日は、 1日(土) 2日(日) 3日(月) 4日(火) です。 きまぐれスイーツは、 前…

とりあえずやってみる精神からの困惑チンキウォーター

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 ざっとあらすじ~。 ①チンキを作ろうと思い立つ futabacoffee.hatenablog.com ↓ ②チンキができたけど用途不明。 fu…

意外にも好評だったハスカップの塩漬け

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 先月、 ハスカップ狩りを してきた 広報担当ですが、 futabacoffee.hatenablog.com ↑このとき、 気合いを入れて 採…

圧倒的ビジュアルのフキの塩漬け

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「夏うた」 →夏真っ盛りの今ならいなせなロコモーションとか、太陽は罪な奴とか、いかがでしょうか?捗…

店主に文字通りのお灸を据える

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 futabacoffee.hatenablog.com お題「手作りしました」 【ここまでのあらすじ】 雑草採りにハマる ↓ よもぎを粉で保…

イタドリの塩漬けを食す

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 超絶怒涛の 山菜採りシリーズ。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com ↑このとき仕込んだ イ…

とりあえずやってみる精神からの困惑チンキ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 6月、 採取したよもぎを どうにかすべく、 『チンキ』 を、作ってみました。 futabacoffee.hatenablog.com あれか…

イタドリジャムのレアチーズケーキを作りました

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 7月12日(日)の きまぐれコーヒー豆 &スイーツは、 下記の記事で ご確認ください。 futabacoffee.hatenablog.com ↑…

よもぎ粉&もぐさ作り~不死鳥ぐんちゃんの諦めない心~

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 futabacoffee.hatenablog.com 【ここまでのあらすじ】 雑草採りにハマる ↓ よもぎを粉で保存しようと思いつく …

もぐさがダメならチンキを作ればいいじゃない

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 futabacoffee.hatenablog.com こないだは、 よもぎアレルギーなのに げほごほしながら よもぎ粉作りに 励んでいま…

よもぎアレルギーがよもぎ粉&もぐさを作ってはいけない

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 こないだ、 店の周りに生えている ヨモギを収穫して、 草餅を作りました。 futabacoffee.hatenablog.com それでも …

行者にんにくの臭さよりもiPhoneに物申す

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 本日も ぼちぼち 始めていきます、 山菜採りシリーズ。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com…

ギリ旬のよもぎで草餅と梅ヶ枝餅を作る

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 コロナ疎開中は、 雑草を 大量収穫 していました。 スギナは、 去年の夏から 採り始めて、 今も ハーブティーとし…