ふたば珈琲広報担当日記

北海道岩見沢市の国道234号沿いにあるきまぐれ喫茶店からのお知らせと日々のあれこれ。

茶葉の出がらしで天然酵母作り⑤幸先不安な番外編〜ちぎりパン修行〜

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 現在、 紅茶の出がらしで 酵母を作ろうと 試行錯誤しています。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatena…

10月19日・20日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「秋の空気」 →雪虫、岩見沢でも飛んでいますね。いつも高速バスを降りたら実家まで歩いていますが、昨…

茶葉の出がらしで天然酵母作り④幸先不安な番外編〜ちぎりパン試作〜

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「わたしのアイドル」 →レイチェル・クー。BBCの料理番組に出演するフードライター兼料理人。アラフォーとは思…

茶葉の出がらしで天然酵母作り③こうなったら強行手段編

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「これって私だけ?」 →食器を洗ったら一番下に重ねて、使うときは上から取ります。循環させるイメージ。使わ…

そういえば土日祝日営業だった

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 先ほどの出来事。。。 お客さん: 「なかなか土日は来られないんですよね、祝日はやってるんですか?」 ぐんちゃん…

14日(月)は店主いません

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 タイトル通り、 明日14日(月・祝)は、 店主・軍司が 61歳の誕生日(強調表示) ということで、 わたしがお店番を …

10月12日・13日・14日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「運動不足」 →年明けに体調を壊してから、ジムを退会してしまいました。ほぼ毎日歩いているとはいえ、…

茶葉の出がらしで天然酵母作り②フラグの予感編

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 前回、 シフォンケーキに使った 茶葉の出がらしで、 天然酵母を 作ろうとしたところ、 茶葉に牛乳が 混ざっていた…

茶葉の出がらしで天然酵母作り①失敗以前の問題編

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今月のシフォンケーキが、 『紅茶』なんですよ。 futabacoffee.hatenablog.com すると、 どうなるか? というと… …

追い返した側の言い分

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「わたしの黒歴史」 →中学生の頃、ノートの空いているスペースがあると、リアルな左目を描いていました。あー…

9/6(日)11時頃ご来店のお客さまへ【10/13追記】

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 すみませーん! 本日11時頃、 栗山方面から ご夫婦で ご来店のお客さん! 店主が レジでテンパったため、 お釣りを…

電光掲示板点いてませんでしたよ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今日は、店主が お釣りを持ったまま 外出してしまい、 お客さんとわたしに 多大なるご迷惑がかかりました。 おつり…

10月5日・6日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今日のお題「#わたしの推し米」 →いつも土鍋でごはんを炊いています。「部屋に極力プラスチックを置きたくない」と…

Instagramを開設したクイックブレッド狂

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「愛用しているもの」 →黒のリキッドアイライナー。ぐりっと引くのが好きです。時代がゆるふわメイクになって…

10月のシフォンケーキは『紅茶』

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 当店自慢の バターが香る 月替わりシフォンケーキ。 futabacoffee.hatenablog.com 9月の 『アップルシナモン』も、…

10月の省エネ営業日について

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 10月の 省エネ営業日は、 5日(土) 12日(土) 20日(日) 27日(日) に決まりました。 もしかしたら もう1日 増えるかも…

名付けてニクミソ作戦決行

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お知らせです! 本日29日(日)は、 店主・軍司が不在のため、 コーヒー豆の販売と、 喫茶はカウンター3席の 省エネ…

9月28日・29日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「○○の秋」 →最近人に会うたびに「痩せた?」「大丈夫?」などと心配されます。たしかに低体重と診断さ…

おからの快進撃は止まらない

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 「おから好き過ぎかよ」 と、つっこまれそうなくらい、 おから料理を作ってます。 futabacoffee.hatenablog.com ほ…

4ヶ月間コーヒー断ちをしてみた感想

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「もう一度見たいドラマ」 →子供の頃に観た「ロング・ラブレター 〜漂流教室〜」。窪塚洋介さんが主演のドラマ…

広報担当じゃがいも料理スペシャル

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 あっちからも こっちからも じゃがいもを頂きました。 ありがとうございます! じゃがいも 大量消費のため、 色々…

キャッシュレス決済を導入すべきか

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 当店の営業日は 原則土日祝日につき、 明日23日(月・祝)も きままに 営業しております。 コーヒー豆とスイーツは、…

9月21日・22日・23日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「部活」 →中学時代は帰宅部、高校時代は簿記部でした。思い出…思い出…うぅん、生き苦しかったという感…

しいたけのスコーンを作ってみた

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「今日のおやつ」 →店主が作ったバウムクーヘン。あれ、特別な機械でぐるぐる回しながら焼くんじゃないの?と…

百餅まつりやってるんだって

店主に『ブッセ』という焼き菓子を焼いてもらいました。今後お店に出るかどうかは未定です。 想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 ちょっとちょっと! …

共時性は今ここで起きている

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 本日は18:30で 閉店しました。 ご来店、 ありがとうございました。 今日は、 別々に来た 2人のお客さん、 どちらも…

9月14日・15日・16日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「理想の老後」 →106歳の現役美術家・篠田桃紅さんのように生きたいなぁとは思います。生涯独身を貫き、…

おからを使った料理あれこれ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お知らせです! 14日(土)は、 18:30に閉店します。 よろしくお願いいたします。 おから沼にハマって 抜け出せない…

PC壊れそうやばい

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お知らせ記事3本! 9月8日のコーヒー豆&スイーツ。涙が出そうなくらい硬いクッキーもあります。 9月は22日(日)、29…

おかげさまです

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お知らせ記事3本! 9月7日・8日のコーヒー豆&スイーツ。涙が出そうなくらい硬いクッキーもあります。 9月は7日(土)…