自家焙煎ふたば珈琲・広報担当日記

北海道岩見沢市の国道234号沿いにあるきまぐれ喫茶店からのお知らせと日々のあれこれ。

日記

魅惑のナン作り挑戦④カロリーゼロ理論発動編

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 魅惑のナン作り 挑戦中の 広報担当です。 最初から読む方はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 前回の記事はこ…

過度な心配性への対策は事後報告に尽きる

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 世界中が コロナで大騒ぎの中、 誰にも言わずに 福岡旅行へ 行ってきた 広報担当ですが、 ブログに書く =不特定多…

コロナに便乗!?弾丸福岡旅行③そこそこメジャーな神社めぐり編

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 前回は、 旅行中に食べた ご当地グルメを プレイバックしました。 futabacoffee.hatenablog.com いくら 花より団子…

コロナに便乗!?弾丸福岡旅行②ご当地グルメ食い倒れ編

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 前回、 過保護な店主の 制止を受け流し、 福岡行きを 極秘で強行した ぐんちゃんでした。 futabacoffee.hatenablog…

コロナに便乗!?弾丸福岡旅行①いつ行くの?今でしょ!編

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 突然ですが、 福岡に 行ってきました。 なぜ福岡か? と、いいますと。。。 わたし、 10年以上前から 趣味が神社め…

魅惑のナン作り挑戦③フォカッチャに浮気編

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 少しずつですが、 それらしいナンに 近づきつつある 今日この頃です。 最初から読む方はこちら。 futabacoffee.hat…

祖母が生み出すおいしそうな形

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「今日のおやつ」 今回はですね、 お汁粉で有名?な ぐんちゃんの祖母から、 桜餅を作ってみたそうな圧 を、感…

店主の予測不可能性をどうにかしたい

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 ニッチなファンが 少なくない、 『どうにかしたい』 シリーズです。 前回の記事はこちら。 futabacoffee.hatenablo…

ふたば流フレンチプレスの淹れ方③応用編

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 昨年、 広報担当が オススメする、 フレンチプレスの淹れ方 を、ご紹介しました。 お試し頂けましたか? futabacof…

先祖代々の心配性をどうにかしたい〜ぐんちゃんの非常事態宣言〜

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 3月14日・15日の お知らせは、 ↓こちらでご確認ください。 futabacoffee.hatenablog.com ごほん。 えー、 その節は…

魅惑のナン作り挑戦②巡り巡って本場に学ぶ編

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 嘆願書はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 現在、 ナン作りに夢中の 広報担当です。 futabacoffee.hatenablog…

ポジティブになるためのトリガーを持っておくのは大切

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 先週までは、 新型肺炎の影響で、 買い占め・買い溜め に、走る人々が いたようで。。。 紙製品や食料品が、 全国…

職権濫用!緊急連絡!広報担当からの嘆願!

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんより、 職権濫用の緊急連絡です。 オカルトな話ですが。。。 わたし、 他人の痛みがわかる? 体質で。。。 腰痛持ちの人の…

魅惑のナン作り挑戦①フロンティアに怖気づく編

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 昨年初めて、 インネパカレー を、作りました。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com futaba…

開いててよかった〜♡

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 先月28日、 北海道知事が、 「不要な外出は控えるように」 という、 非常事態宣言を 出した影響で、 この土日は、 …

ふたば珈琲の救世主現る

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 先日、 キッチンを 整理していたら、 賞味期限が約1年前の 小麦粉が 出てきました。 「ぐんちゃんは しょうみきげ…

来月のシフォンケーキ…大丈夫?

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 月替わりで お店に出している シフォンケーキは、 前月のうちに 試作・完成するように! と、店主に伝えています。…

店主の写真センスはもはや現代アートの域

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 先週、 わたしが岩見沢に 行かなかったおかげで、 いつも以上に 売上があったみたいです。 ありがとうございます。…

ふつーの喫茶店ですが?

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 当店は、 イマドキのcafe でもなく、 昔ながらの純喫茶 でもない、 どこにでもありそうな、 ふつーの喫茶店 ですが…

成形難しすぎて挫けそう

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 昨年の夏から、 パン作りに ハマっている 広報担当です。 だいたい、 大まかな工程は 体に染みついてきたので、 最…

自慢していいですか?

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 先週の営業日は、 氷点下を 大きく下回る気温 でした。 futabacoffee.hatenablog.com 寒いし雪だし、 客足遠のくか…

死闘のスクラブ番外編〜幾つになっても女子力は大事〜

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 前回は、 コーヒーの出がらしを 再利用した、 『コーヒースクラブ』 を、ご紹介しました。 詳しい作り方は、 以下…

美容にも!コーヒー豆の再利用・活用術②死闘のスクラブ編

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 先日、 横澤夏子ばりの ユーモアと皮肉を込めた 言い回しで、 コーヒーの出がらし 活用術を、 裏垢に 投稿しました…

三年目の浮気相手は発酵バター

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お店で スイーツを 作り始めたのが、 2017年(たしか)。 それから三年、 数々の奮闘を経て、 現在のスタイルに 落…

他人の人生より自分のカレー

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 先日、 散々ぼやいた後に、 インドカレーを 作りました。 futabacoffee.hatenablog.com やっぱりね、 他人は他人の…

店主の勉強不足をどうにかしたいけど正直不安でいっぱいです

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 昨年末、 店主にプレッシャーを かけるべく、 焙煎に関する本を プレゼント しましたが。。。 案の定、 というか。…

生クリームに弄ばれる広報担当

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「今日のおやつ」 futabacoffee.hatenablog.com ↑この ウェディングケーキを 作ってから、 なぜか!? 赤いホー…

キタノカオリ?誰よその女

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お正月は 五平餅を 作っていたので、 パン作りが 疎かになっていました。 futabacoffee.hatenablog.com 本年も、 …

使える!コーヒー粉の再利用・活用術

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「コーヒー」 コーヒー豆を 贈り物に、なんて… 自惚れていると 思いませんか? コーヒー豆を プレゼントする人…

正月五平餅普及運動

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 2020年も、 五平餅でスタートした 広報担当です。 futabacoffee.hatenablog.com 「どうやって作るのか?」 と、聞…