想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。
いつもご来店ありがとうございます。
ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の
ぐんちゃんです。
当店自慢の
バターが香る、
月替わりの
シフォンケーキ。
6月の
『よもぎとバナナ』は、
大大大好評でした!
よもぎは
好き嫌いが分かれるかな?
と、思いましたが、
ものすごい人気でした。
さて!
皆さまお待ちかね、
2022年7月の
シフォンケーキは、
『シークヮーサー』
に、決まりました!
『シークヮーサー』
とは、
主に沖縄県で
栽培される、
柑橘類のフルーツです。
Wikipediaによりますと、
日本語の沖縄方言で「シー」は「酢」、「クヮースン」は「食わせる」の意味で、「シークヮーサー」という名称は「酸食わし」「酢食わし」という意味になる。
だそーです。
要は酸っぱいんですね。
実は、
第1週目は
事件が起こりました。
なんと!
膨らみが悪かった
失敗作を
お出しする事態に
なってしまったのです。。。
本来であれば、
前月までに
自信を持って
完成させたものを
ご提供するのが、
お客さまに対する
誠意だと思いますが。。。
営業日3日前になって
何にしようかな〜
と、考え始めたらしく、
案の定、完成形に
至るわけがなく。。。
でも店主は、
「うまくいくと思ってた(´・ω・)」
「次は大丈夫だから(´・ω・)b」
と、供述しており。。。
なんかもう、
色々な方面に
申し訳ありませんでした。
今回は、
シークヮーサーだけでは
パンチが弱かったので、
レモンの皮と
スパイスを加えて、
より
フレッシュ!
フレッシュ!
フレ〜ッシュ!
な、味わいに
仕上がっています。
夏の扉を
開けたくなっちゃう☆
『シークヮーサー』の
シフォンケーキは、
7月31日(日)まで
販売予定です。
秘密結社「FCFC」*1の皆さま、
ご来店、
お待ちしております。
これまで作った
シフォンケーキは
こちら。
北海道岩見沢市の
直火焙煎コーヒー豆&手作りスイーツのお店
自家焙煎 ふたば珈琲
北海道岩見沢市志文町309-44
営業日 土日 または 祝 10:00-19:00
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*1:「ふたばのシフォンケーキファンクラブ」の略。秘密結社なので申告の義務は無い。