自家焙煎ふたば珈琲・広報担当日記

北海道岩見沢市の国道234号沿いにあるきまぐれ喫茶店からのお知らせと日々のあれこれ。

7月のシフォンケーキは『シークヮーサー』

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。

 

いつもご来店ありがとうございます。

ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の

ぐんちゃんです。

 

お題「大好きなおやつ」

 

 

 

 

当店自慢の

バターが香る、

月替わりの

シフォンケーキ。

 

futabacoffee.hatenablog.com

 

6月の

よもぎとバナナ』は、

大大大好評でした!

 

futabacoffee.hatenablog.com

 

よもぎ

好き嫌いが分かれるかな?

と、思いましたが、

ものすごい人気でした。

 

 

 

 

さて!

 

皆さまお待ちかね、

2022年7月の

シフォンケーキは、

  

シークヮーサー

 

に、決まりました!

 

 

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シークヮーサー

とは、

主に沖縄県

栽培される、

柑橘類のフルーツです。

 

Wikipediaによりますと、

日本語の沖縄方言で「シー」は「酢」、「クヮースン」は「食わせる」の意味で、「シークヮーサー」という名称は「酸食わし」「酢食わし」という意味になる。

だそーです。

要は酸っぱいんですね。

 

 

 

 

実は、

第1週目は

事件が起こりました。

 

なんと!

膨らみが悪かった

失敗作を

お出しする事態に

なってしまったのです。。。

 

futabacoffee.hatenablog.com

 

本来であれば、

前月までに

自信を持って

完成させたものを

ご提供するのが、

お客さまに対する

誠意だと思いますが。。。

 

営業日3日前になって

何にしようかな〜

と、考え始めたらしく、

案の定、完成形に

至るわけがなく。。。

 

でも店主は、

「うまくいくと思ってた(´・ω・)」

「次は大丈夫だから(´・ω・)b」

と、供述しており。。。

 

なんかもう、

色々な方面に

申し訳ありませんでした。

 

 

 

 

今回は、

シークヮーサーだけでは

パンチが弱かったので、

レモンの皮と

スパイスを加えて、

より

フレッシュ!

フレッシュ!

フレ〜ッシュ!

な、味わいに

仕上がっています。

 

 

 

 

夏の扉

開けたくなっちゃう☆

シークヮーサー』の

シフォンケーキは、

7月31日(日)まで

販売予定です。

 

秘密結社「FCFC」*1の皆さま、

ご来店、

お待ちしております。

 

 

 

 

これまで作った

シフォンケーキは

こちら。

futabacoffee.hatenablog.com

 

 

 

 

北海道岩見沢市の

直火焙煎コーヒー豆&手作りスイーツのお店

自家焙煎 ふたば珈琲

http://futabacoffee.com/

北海道岩見沢市志文町309-44

営業日 土日 または 祝 10:00-19:00

 

 

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*1:「ふたばのシフォンケーキファンクラブ」の略。秘密結社なので申告の義務は無い。