自家焙煎ふたば珈琲・広報担当日記

北海道岩見沢市の国道234号沿いにあるきまぐれ喫茶店からのお知らせと日々のあれこれ。

10月のシフォンケーキは『紫いも』

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。

 

いつもご来店ありがとうございます。

ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の

ぐんちゃんです。

 

お題「大好きなおやつ」

 

 

 

 

当店自慢の

バターが香る、

月替わりの

シフォンケーキ。

 

futabacoffee.hatenablog.com

  

9月のシフォンケーキ、

『ナッツ&クランベリーは、

歴代1位タイを

記録したほど、

大人気でした〜!

 

futabacoffee.hatenablog.com

 

ちなみに

同列1位は、

2020年10月の

『紅茶&イチジク』

でした。

 

futabacoffee.hatenablog.com

 

これも

おいしかったですよね。

 

 

 

 

さて!

皆さまお待ちかね、

2021年10月の

シフォンケーキは、

  

紫いも

 

に、決まりました!

 

 

 

 

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おいもシリーズは、

これで3回目です。

昨年の9月にも

出していました。

 

futabacoffee.hatenablog.com

 

今回も

さつまいもを使おう!

という話に

なりましたが、

「去年と同じってどうなの?」

と、広報担当が、

いつもの如く

難癖をつけた結果、

紫いも

に、決まりました。

 

 

 

 

紫いも』には、

アントシアニン

という、

ポリフェノールの一種

が、含まれています。

ブルーベリーや

ナス、ワインなどの

紫色も、

アントシアニン

によるものだそうです。

 

俗に

「目が良くなる」

と、言われているのは、

この成分のおかげ

なんですねー。

お勉強になりましたねー。

 

 

 

 

ほっこり甘い♪

紫いも』の

シフォンケーキは、

10月31日(日)まで

販売予定です。

 

秘密結社「FCFC」*1の皆さま、

ご来店、

お待ちしております。

 

 

 

 

北海道岩見沢市の

直火焙煎コーヒー豆&手作りスイーツのお店

自家焙煎 ふたば珈琲

http://futabacoffee.com/

北海道岩見沢市志文町309-44

営業日 土日 または 祝 10:00-19:00

 

 

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*1:「ふたばのシフォンケーキファンクラブ」の略。秘密結社なので申告の義務は無い。