自家焙煎ふたば珈琲・広報担当日記

北海道岩見沢市の国道234号沿いにあるきまぐれ喫茶店からのお知らせと日々のあれこれ。

イチジクと粉チーズのクランブルマフィンで攻める生涯現役

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。

 

いつもご来店ありがとうございます。

ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の

ぐんちゃんです。

 

お題「手作りしました」



 

 

17日(日)の

コーヒー豆&スイーツは、

以下の記事で

ご確認頂くとして。

 

futabacoffee.hatenablog.com

 

※本日は店主います!

 

 

 

 

今回のきまぐれスイーツは、

『イチジクと粉チーズのクランブルマフィン』

です。

 

 

 

 

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クランブル(crumble)

とは、

イギリスの言葉で、

「粉にする」

「ボロボロに砕ける」

を、起源とする、

小麦粉・砂糖・バターを混ぜて、

そぼろ状にしたもの

だそーです。

 

ザクザクッ!

とした食感が特徴。

 

りんごのケーキに

よくトッピングされて

いましたが、

最近、

流行ってるみたいですね。

ミスドのマフィンにも

乗ってました。

あれ、

おいしいですよねー、

塩っぱくて!

↑甘いのが苦手な広報担当。

 

 

 

 

店主は、還暦を

過ぎてしまっているので、

なかなか

トレンドを攻めることが

出来ませんが、

今回は

頑張ってくれた様子!

 

自称スーパー名誉顧問

としましては、

生涯現役で

頑張って頂きたいです。

 

 

 

 

ぜひ、この機会に、

自家焙煎のコーヒーと

一緒に、

お楽しみくださいませ。

 

 

 

 

北海道岩見沢市の

直火焙煎コーヒー豆&手作りスイーツのお店

自家焙煎 ふたば珈琲

http://futabacoffee.com/

北海道岩見沢市志文町309-44

営業日 土日 たまに祝 10-19時

futabacoffee.hatenablog.com

 

 

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