想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。
いつもご来店ありがとうございます。
ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の
ぐんちゃんです。
17日(日)の
コーヒー豆&スイーツは、
以下の記事で
ご確認頂くとして。
※本日は店主います!
今回のきまぐれスイーツは、
『イチジクと粉チーズのクランブルマフィン』
です。
クランブル(crumble)
とは、
イギリスの言葉で、
「粉にする」
「ボロボロに砕ける」
を、起源とする、
小麦粉・砂糖・バターを混ぜて、
そぼろ状にしたもの
だそーです。
ザクザクッ!
とした食感が特徴。
りんごのケーキに
よくトッピングされて
いましたが、
最近、
流行ってるみたいですね。
ミスドのマフィンにも
乗ってました。
あれ、
おいしいですよねー、
塩っぱくて!
↑甘いのが苦手な広報担当。
店主は、還暦を
過ぎてしまっているので、
なかなか
トレンドを攻めることが
出来ませんが、
今回は
頑張ってくれた様子!
自称スーパー名誉顧問
としましては、
生涯現役で
頑張って頂きたいです。
ぜひ、この機会に、
自家焙煎のコーヒーと
一緒に、
お楽しみくださいませ。
北海道岩見沢市の
直火焙煎コーヒー豆&手作りスイーツのお店
自家焙煎 ふたば珈琲
北海道岩見沢市志文町309-44
営業日 土日 たまに祝 10-19時
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