想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。
いつもご来店ありがとうございます。
ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の
ぐんちゃんです。
↑この
ウェディングケーキを
作ってから、
なぜか!?
赤いホールケーキを
作る機会が
増えました。
といっても、
営利目的では
ございません。
「近所のナントカさんが漬物をくれた」
くらい、
プライベートな話
とはいえ…
「ケーキ屋さんか!?」
と、自分で
ツッコミたくなります。
スポンジ部分は
店主が作り、
デコレーションは
わたしが担当
していますが。。。
難しい!!!
生クリームの
泡立て加減とか…
絞り方とか…
デザインも…
なかなか
納得いきません。
何度もチャレンジ
していますが。。。
うーん!
ケーキ職人の方々に、
足を向けて
眠れません。
皆さん、毎日、
素晴らしいお仕事を
されてますよね。
凄い!偉い!
もっと自分を
褒めてあげてください。
ケーキの周りの
ポルボロンは、
店主の指示で
配置しましたが。。。
これは正直、
無いわ。
どうして
これがいいと
思ったのでしょうか?
謎です。
また作ったら、
報告します。
北海道岩見沢市の
直火焙煎コーヒー豆&手作りスイーツのお店
自家焙煎 ふたば珈琲
北海道岩見沢市志文町309-44
営業日 土日祝 10:00-19:00
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