想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。
いつもご来店ありがとうございます。
ふたば珈琲広報担当の
ぐんちゃんです。
5月2日(日)の
コーヒー豆&スイーツは、
↓こちらでご確認ください。
当店自慢の
バターが香る、
月替わりの
シフォンケーキ。
4月のシフォンケーキ、
『清美オレンジ』は、
当然の如く
大好評でした！
ふわっふわ〜
でしたよね！
さて、
皆さまお待ちかね、
2021年5月の
シフォンケーキは、
『ずんだ』
に、決まりました！
『ずんだ』とは、
枝豆やそら豆を
茹でて、
すり潰したものです。
東北地方では、
郷土料理に
使われているそうです。
『ずんだ餅』が
有名ですよね。
でも、わたし、
『ずんだ』って、
今回試食するまで、
食べたことが
ありませんでした。
なので、
良い『ずんだ』と
悪い『ずんだ』の
違いが、
よくわかりません。笑
そんな状態で
試食した感想は、
「ほのかに枝豆の味がするなぁ」
「後から塩気を感じるなぁ」
という感じです。
さらに、
コーヒーに合うか？
と、聞かれると、
正直、
うーん…
という感じかなあ。
番茶が
欲しくなりました。
まあ、わたしは、
名誉顧問を
引退した身なので、
店主には
どうこう言いませんが〜。。。
そもそも
豆全般が苦手ですし、
シフォンケーキも
嫌いなので、
多分、
私の感性が
狂っているのかなと！
なので、
上に書かれた
味の評価は、
アテにしないでください。
そう！
皆さまが
実際に足を運んで、
身銭を切って
お召し上がりになったときの
感想だけが、
真実だと思います！
今回は、
たまたま
広報担当の舌には
合わなかっただけです！
自信持って！ね！！！
淡いグリーン色が
春らしい♪
『ずんだ』の
シフォンケーキは、
5月30日(日)まで
販売予定です。
秘密結社「FCFC」*1の皆さま、
今月もご来店、
お待ちしております。
北海道岩見沢市の
直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツのお店
自家焙煎 ふたば珈琲
北海道岩見沢市志文町309-44
営業日 土日 または 祝 10:00-19:00
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【2021/5/3 追記】『ずんだ』の風味をさらに出すため、ずんだ餡をトッピングしたところ、店主的には納得のいく仕上がりとなったようです。
（わたしは食べていないです、すみません…！）
*1:「ふたばのシフォンケーキファンクラブ」の略。秘密結社なので申告の義務は無い。
