想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。
いつもご来店ありがとうございます。
ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の
ぐんちゃんです。
2月21日(日)の
コーヒー豆&スイーツは、
下記の記事で
ご確認ください。
それと、
23日(火)は
定休日
と、させて頂きますので、
お間違えなく。
そう！
店主が昨日から
悪戦苦闘していた、
チョコレートスイーツが、
今朝、完成したようです。
どっしり濃厚な
『チョコレートブラウニー』
です！
今回は、
かな〜り甘めに
作ってもらったので、
『ふれんちブレンド』との
相性が
とっても良いです。
生クリームも
トッピングしちゃえば、
もう、
甘党さん大喜び！
ぜひこの機会に、
『ふれんちブレンド』
と一緒に、
お召し上がりくださいませ。
はい！
ここからが、
皆さんお待ちかね、
恒例の
ぼやきTIME！！！
まあ、
「ブラウニー」だけで
チョコレート菓子の
意味があるので、
「頭痛が痛い」みたく
なっちゃってますが、
伝わりにくいかなぁ？
と、思って、
あえて「チョコレート」
と、付けました。
あと、
いつも店主には、
「『ふれんち』に合うくらい甘いスイーツを作ってほしい！」
と、お願いしているのですが、
時代は
ヘルシー志向ですし、
入手できる
レシピのほとんどは
甘さ控えめですし、
なかなか
作ってもらえず。。。
わたしとしては、
コーヒーが進むくらい
甘くていい！
と、思ってるのですが、
なかなか
作ってもらえず。。。
かなり強めの主張を
繰り返す
自称名誉顧問ですが、
店主の好みも
ありますし、
わたしが
本気になり過ぎ？
なのかなぁ、
もっとテキトーで
いいのかなぁ、とか。。。
何でもかんでも
ヘルシーにすればいい
控えめにすればいい
というわけでも
ない、と思うんですよね。
苦いコーヒーと
甘いコーヒーの
調和。。。
「フードペアリング」
と、言いますが、
緩急、
メリハリ、
コントラストが
面白いのであって。。。
日常も、そうでしょう。
悲しい出来事が
あるからこそ、
嬉しい出来事が
より嬉しく感じられたり、
何気ない日常が
尊く感じられたり（イオンか！）
するじゃないですか。
ん〜
まあ、
こんなところに
しておきましょう。
最後に、
今週のお題「告白します」
→わたし、甘いの嫌いです。笑
北海道岩見沢市の
直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツのお店
自家焙煎 ふたば珈琲
北海道岩見沢市志文町309-44
営業日 土日 たまに祝 10-19時
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