想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。
いつもご来店ありがとうございます。
ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の
ぐんちゃんです。
当店自慢の
バターが香る、
月替わりの
シフォンケーキ。
最近ご紹介できなくて
すみません。
ブログのモチベーションが
上がらなくて〜。。。
気合いっ！！！
さて、
皆さまお待ちかね、
2023年9月の
シフォンケーキは、
『チャイ』
です！
『チャイ』は、
インド発祥の
甘く煮出したミルクティー。
国内の
コーヒーショップでも
飲むことができますが、
めっっっ…ちゃ甘い
ことで、有名です。
その理由は、
一説によりますと、
イギリスによる
植民地時代まで遡り、
おいしくない茶葉（ダストティー）を
どうにか
おいしく飲もうと、
甘みを強くしたり
スパイスを加えて
香り付けするようになった…
とも、言われてます。
当店のシフォンケーキにも、
シナモン、
ジンジャーなどの
数種類のスパイスを加えています。
ちょっと
好みが分かれそうですが、
個人的には
好きな味わいです。
オリエンタルな香りが広がる♪
『チャイ』の
シフォンケーキは、
9月25日(日)まで
販売予定です。
秘密結社「FCFC」*1の皆さま、
ご来店、
お待ちしております。
これまで作った
シフォンケーキは
こちら。
北海道岩見沢市の
直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツのお店
自家焙煎 ふたば珈琲
北海道岩見沢市志文町309-44
営業日 土日 または 祝 10:00-19:00
【よく読まれる記事】
*1:「ふたばのシフォンケーキファンクラブ」の略。秘密結社なので申告の義務は無い。
