想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。
いつもご来店ありがとうございます。
ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の
ぐんちゃんです。
→店主が作ったバウムクーヘン。あれ、特別な機械でぐるぐる回しながら焼くんじゃないの？と思いましたが、なんと卵焼き用のフライパンで何十回も返して作ったそうです。その労力をぜひともシフォンケーキのレシピ作りに向けていただきたいのですが（自称スーパー名誉顧問心の叫び）。
料理を作るときは、
ネットで検索することが
多いんですけど、
しいたけのスイーツ
って、なかなか、
見つからないんですよ。
…どうして？
おかしいなぁ、
わたしがこんなに
好きなのに。
そんなしいたけの
ポテンシャルを
引き出すべく、
今回は、
スコーンを作りました！
細かく切った
しいたけを炒めて、
生地に練りこみました。
さてさて〜…
…スイーツ？
スイーツじゃないよね？
パンとかキッシュとか
そっち系だよね？
違う違う、
また食べたいと思うような
スイーツとして、
完成させたいわけですよ。
なんか、味も、
ま〜こんなもんかな
って感じだし。
うーん。
保留！！！
北海道岩見沢市の
直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツのお店
自家焙煎 ふたば珈琲
北海道岩見沢市志文町309-44
営業日 土日祝 10:00-19:00
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