ふたば珈琲広報担当日記

北海道岩見沢市の国道234号沿いにあるきまぐれ喫茶店からのお知らせと日々のあれこれ。

7月の省エネ営業日と最終形態のお知らせ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。

 

いつもご来店ありがとうございます。

ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の

ぐんちゃんです。

  

 

 

 

7月の

省エネ営業日は、

  • 21日(日)

です(暫定)。

 

以上の日程は、

店主・軍司が不在のため、

コーヒー豆の販売と、

喫茶はカウンター3席

になります。

 

futabacoffee.hatenablog.com

 

っしやぁああああっ!!!!

 

6月なんて

毎週お店番だったのに、

たった1日だけ…

奇跡!ミラクル!

 

 

 

 

わたしとしては、

ただコーヒー豆を売ればいいのか?

ただ喫茶店をやっていればいいのか?

という話ではないなぁ

と思ってて。。。

 

すべては想いありき!

ですから、

「定年後はログハウスに住み、コーヒー豆を自分の手で焙煎したい。そして、ログハウスに立ち寄った人達においしいコーヒーと手づくりのスイーツを振る舞い、夢や未来を笑顔で語り合いたい」

menu | ふたば珈琲 futaba coffee

という店主の想いを、

尊重すべきだと思うんです。

 

なので、店主には、

極力お店に出てもらいたい!

そしてわたしは札幌でぬくぬくとご隠居!

と、念じていましたから、

よかったよかった!

 

 

 

 

そして、

先日ご紹介しました、

7月のシフォンケーキの

『甘夏ミント』

  

futabacoffee.hatenablog.com

 

そのときの写真が、

試作段階のものでしたが、

最終形態が姿を見せました。

 

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前回の写真よりも

ほんのり緑色をしています。

ミントを細かく

すりつぶしたそうです。

 

そうだよね。

なんか前回のは、

「刻み海苔でも入ってるのかな」

って見栄えだったもんね。

 

爽やかでよろしいっ!

 

 

 

 

あ~!

 

なんか、

全部がいい感じ♪

 

(68日目/100日間)

 

 

 

 

北海道岩見沢市の

直火焙煎コーヒー豆&手作りスイーツのお店

自家焙煎 ふたば珈琲

http://futabacoffee.com/

北海道岩見沢市志文町309-44

営業日 土日祝 10:00-19:00

futabacoffee.stores.jp

 

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P.S.

こうならないことを切に願うわ。

(ぐんちゃん) 

 

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