自家焙煎ふたば珈琲・広報担当日記

北海道岩見沢市の国道234号沿いにあるきまぐれ喫茶店からのお知らせと日々のあれこれ。

臓物料理で暖をとる

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。

 

いつもご来店ありがとうございます。

自家焙煎ふたば珈琲

広報担当です。

 

 

 

こちら岩見沢

路面は

すっかり雪化粧。

 

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最高気温が

氷点下になると、

「ついにきたか…」

という感覚になります。

 

 

 

厳しい寒さが

訪れると

恋しくなるのが…そう!

臓物ですよね🫶

 

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こちらは、

北海道名物

カジカ汁セット。

 

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私の場合、

肝は、すりつぶして

汁に溶かします。

 

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生姜が

たくさん入って、

とっても温まります。

 

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おじやには、

バターを入れて

いただくと、

またおいしゅうございます。

お試しあれ〜。

 

 

 

 

あとは、

北海道では

「たち」と呼ばれる、

たらの白子!

 

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水洗いして

味噌汁に

入れるだけで

この世の天国です。

 

くぅ〜〜〜っ

日本酒飲みたい…けど、

年末に向けて

禁酒中。。。

 

 

 

 

北海道岩見沢市の

直火焙煎コーヒー豆&手作りスイーツのお店

自家焙煎 ふたば珈琲

http://futabacoffee.com/

北海道岩見沢市志文町309-44

営業日 土日たまに祝日 11-18時

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