ふたば珈琲広報担当日記

北海道岩見沢市の国道234号線沿いにあるきまぐれ喫茶店からのお知らせと日々のあれこれ。

地獄草スギナを食す

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。

 

いつもご来店ありがとうございます。

ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の

ぐんちゃんです。

 

 

 

 

数日前から、

毎年恒例の夏バテで、

情緒不安定な日々が続き、

大変申し訳なく思います。

 

今年はハーブの力で

乗り切れそう!

 

と、思ってたんだけどね。

おとなしく

お墓参り行ってきます。

 

 

 

 

こないだは、

レモンバーム

ご紹介しましたが、

 

futabacoffee.hatenablog.com

 

今回は…

 

 

 

 

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スギナ。 

 

そう、

抜いても

抜いても

生えてくる、

雑草です。

 

 

 

 

でもこの子、

どうやら

食べられるらしい。

 

しかも、

かなり栄養価が高い

らしい。

 

凄い!

ということで、

食べてみました。

 

 

 

 

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スギナの混ぜごはん ~愛しのしいたけとともに~

 

うーん、草!笑

 

細かく刻んだけれど、

葉っぱのゴワゴワ感が

気になる~。

 

味自体は、

微かに抹茶?の風味

がしました。

 

…まあ、

しょうがと胡麻

加えたので、

そちらの印象のほうが

勝ってたかな。

 

 

 

 

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調理は諦めて、

乾燥させて

スギナ茶にしました。

 

そこまで

おいしくはないけど、

飲めないこともない味。

 

お薬だと思って

飲みます!

 

 

 

 

あともうちょっと!

乗り切ろう!

 

 

 

 

北海道岩見沢市の

直火焙煎コーヒー豆&手作りスイーツのお店

自家焙煎 ふたば珈琲

http://futabacoffee.com/

北海道岩見沢市志文町309-44

営業日 土日祝 10:00-19:00

futabacoffee.stores.jp

 

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