想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。
いつもご来店ありがとうございます。
ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の
ぐんちゃんです。
今週のお題「わたしの歯みがき」
→お行儀の悪いことは百も承知で、毎朝歯みがきをしながらコーヒーをペーパードリップで淹れています。蒸らしの30秒さえも無駄だと思ってしまうわたし。それなら、コーヒーメーカーで淹れればいいじゃんって？それだと揺らぎを感じにくいでしょう。便利な世の中ですが、どこかに不自由さというか、アナログ感覚を残しておきたいのです。
お知らせです！
3月9日(土)は、
店主・軍司が不在のため、
コーヒー豆の販売と、
cafeはカウンター3席の
省エネ営業となります。
くわしくは、
こちら↓をご覧ください。
よろしくお願いいたします。
それでは、
3月9日・10日の
コーヒー豆&スイーツは、
こちらです。
coffee
- 清見オレンジのシフォンケーキ
- カレーのケーク・サレ
- ヘーゼルナッツクッキー
オススメのスイーツは、
『 カレーのケーク・サレ』です。
やっと作ってくれた…！( ；∀；)
ケーク・サレ(cake salé)とは、
フランス料理の一種で、
塩味のケーキのことです。
スパイスの香りが、
実に、
コーヒーとよく合う！
ってことで、
広報担当としては、
毎回お店に出してもらいたい！
と、お願いしておりますが。。。
- 作る工程が面倒
- 材料揃えるのが面倒
などという理由から、
現在、二軍（ きまぐれ ）落ち
となっております。
…いや、べつに、
二軍でもいいんだけどね。
たとえば、
はじめてケーク・サレを食べて、
その味に感動したお客さんが、
知り合いに、
「 ふたば珈琲で食べたケーク・サレがおいしかったよ！ 」
というお話をしたとして。。。
その知り合いさんが
来店してくださったときに、
ケーク・サレを食べられる確率って、
奇跡じゃない？？？
…考えすぎなの？
わたしが真面目すぎなの？
こんなにおいしいのに
もったいないなぁと思いつつも、
「 滅多に登場しないフードメニュー！お店で見つけたアナタは超ラッキー☆ 」
という方向に舵をきり、
広報の仕事をそつなくこなす
ぐんちゃんでした。
それでは今日も、
「ほっ」とできるひとときを、
皆さまとともに。
北海道岩見沢市の
直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツのお店
自家焙煎 ふたば珈琲
北海道岩見沢市志文町309-44
営業日 土日祝 10:00-19:00
P.S.
最近、本を読み過ぎて、
頭が爆発しそううぅ〜。
（ぐんちゃん）
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