自家焙煎ふたば珈琲・広報担当日記

北海道岩見沢市の国道234号沿いにあるきまぐれ喫茶店からのお知らせと日々のあれこれ。

委託販売したそうな店主に喝を入れる

月曜日の朝食は、売れ残ったスイーツ盛り合わせ。笑


想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。

 

いつもご来店ありがとうございます。

自家焙煎ふたば珈琲

広報担当です。

 

 

 

 

未経験の

店主が、

焙煎をはじめて、

約10年。

 

 

店主:

「きのう来たお客さんから、お会計のときに『参りました!』って言われたさ〜♪」

 

 

↑このように、

大変ありがたいことに、

お褒めの言葉を

いただけるように

なりました…!

 

 

店主:

『今まで飲んできたコーヒーでいっちばんおいしかった』って〜♪♪」

 

 

広報担当:

「へーよかったね」

 

 

それで、

最近調子に乗ってる

店主。

 

 

店主:

「だから〜♪ わたしも焙煎10年やってきたし〜♪ そろそろスーパーとかいろんなとこで売っ」

 

 

広報担当:

「ダメです」

 

 

(´・ω・)

 

 

広報担当:

「先々週のふたばブレンド、焼け過ぎてたよね」

 

 

ギクッ(;`・ω・)

 

 

広報担当:

「モカの香り弱かったよ?」

「商品展開するってことは、毎回味変わってちゃダメだから」

「半年前に買ったお客さんがまた買ってガッカリしない程度まで品質保たれるんなら委託販売してもいいけど」

「だいたい味の生命線である焙煎機の掃除も毎回面倒くさがってるじゃん、売上増えるってことは掃除の回数も増えるんだよ?」

 

 

 

 

…(´・ω・)

 

 

 

 

店主:

「けっ(´・ω・)」

 

 

 

 

▼ 過去の「どうにかしたい」店主はこちら

futabacoffee.hatenablog.com

 

 

 

 

北海道岩見沢市の

直火焙煎コーヒー豆&手作りスイーツのお店

自家焙煎 ふたば珈琲

http://futabacoffee.com/

北海道岩見沢市志文町309-44

営業日 土日たまに祝日 11-18時 

futabacoffee.hatenablog.com

futabacoffee.hatenablog.com