自家焙煎ふたば珈琲・広報担当日記

北海道岩見沢市の国道234号沿いにあるきまぐれ喫茶店からのお知らせと日々のあれこれ。

三笠市で獲れたヒグマを食べるくま③店主による複雑な食レポ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。

 

いつもご来店ありがとうございます。

自家焙煎ふたば珈琲

広報担当です。

 

 

 

 

この1週間、

ヒグマ肉

堪能していました!

futabacoffee.hatenablog.com

 

ちなみに、

店主の感想は

というと。。。

 

 

.

.

.

 

 

最後はヒグマ丼でいただきました!

 

 

広報担当:

「けっきょくヒグマってどんな味だったの?」

 

 

 

 

店主:

「…(´・ω・)」 ←付き合わされたひと

 

店主:

「なんか…」

 

 

店主:

「クマを思い出す味(´・ω・)」

 

 

店主:

「『あー、これがあのニュースのクマか…』みたいな」

 

店主:

「色も ブタより黒いし…」

 

 

(参考)左奥がブタ肉、右前がクマ肉。

 

 

広報担当:

「おいしいか、おいしくないかで言うと?」

 

 

 

 

店主:

「おいしくなくはないよ?(´・ω・)」

 

店主:

「いい味してるよ」

 

店主:

「シカっぽいけど、ちょっと違うよね。クジラの赤身を硬くしたみたいな…」

 

 

店主:

「でも、クマか…(´・ω・)」

 

店主:

「あれか…(´・ω・)」

 

 

 

 

…なんだか

複雑な心境のようでした。笑

このご時世、

大半の方が

そう感じるでしょうね。

 

 

 

 

今回は、

貴重な熊肉を

お裾分けしてくださって、

ありがとうございました!

こうして

命をいただき、

今日という日を生きられることにも

感謝です。

 

臓物好きな

私としては、

いつか臓物も

食べてみたいです。

その日が来るまで

YouTubeを観ながら

イメージングしておきます!

 

 

 

 

▼ 最初から読む

futabacoffee.hatenablog.com

 

 

 

 

北海道岩見沢市の

直火焙煎コーヒー豆&手作りスイーツのお店

自家焙煎 ふたば珈琲

http://futabacoffee.com/

北海道岩見沢市志文町309-44

営業日 土日たまに祝日 11-18時

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