想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。
いつもご来店ありがとうございます。
ふたば珈琲広報担当の
ぐんちゃんです。
2023年1月15日(日)
完熟ティアラが
完売しました。
そのほかのお知らせは、
以下の記事でご確認ください。
ちょっと告知が
遅れたのは、
餅ピザを
作っていたからです〜。
左が、
トマトケチャップ。
右が、醤油マヨです。
1月は
どうしても
お餅の消費量が
増えますよね〜。
お正月はお雑煮。
今回は、
関西風の白味噌を
作ってみました。
とろりとしておいしかったです。
（わたしは餅食べてないんですけど）
ばーちゃん(・ω・｀)←には
「三ヶ日の朝はお雑煮」
という
謎ルールがあるので、
1月3日は揚げ餅にして、
みぞれ風にしてみました。
東京の一部地域では
お餅を揚げるそうですね。
鏡開き後は、
『バター餅』
を、作りました。
去年も作りましたが、
今年はココナッツファインを
混ぜてみました。
バター餅は
秋田県の郷土菓子ですが、
ハワイには
ココナッツミルク餅
というスイーツもあり、
秋田とハワイの
コラボスイーツ(?)です。
外はマイナス6度ですが、
常夏を感じる
甘〜い香りが印象的です！
あとの切り餅は
ごはんを炊く時に入れて
おこわにしちゃおう
と、思います。笑
2023年お正月の記事はこちら。
北海道岩見沢市の
直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツのお店
自家焙煎 ふたば珈琲
北海道岩見沢市志文町309-44
営業日 土日 たまに祝 10-19時
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