自家焙煎ふたば珈琲・広報担当日記

北海道岩見沢市の国道234号沿いにあるきまぐれ喫茶店からのお知らせと日々のあれこれ。

祖母の作った甘〜い茶碗蒸しはいかが?

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。

 

いつもご来店ありがとうございます。

ふたば珈琲広報担当の

ぐんちゃんです。

 

 

 

 

2日(日)も

営業しております。

 

きまぐれコーヒー豆と

スイーツは、

以下の記事で

ご確認いただくとして。

futabacoffee.hatenablog.com

 

上記に加えて、

スイーツを

もう1品

追加しました!

 

 

 

 

f:id:futabacoffee:20220101171812j:image

 

こちらは、

『おばあちゃんの甘〜い茶碗蒸し』

です!

 

 

 

 

冬至

おしるこを

作ってくれた

広報担当の

ばーちゃん(・ω・`)←

 

毎年お正月には、

茶碗蒸しを

作ってくれます。

 

 

 

 

これがね、

甘いのなんのって。

 

京風の味付けに

慣れている方が

召し上がったら、

さぞ驚かれることと

思います。

 

おかずというより、

もはやスイーツ!

 

 

 

 

具は、

  • 三つ葉
  • しいたけ
  • なると
  • 鶏肉(ささみ)

↑このあたりは

定番?ですが。

 

ばーちゃんは

さらに、

  • 栗の甘露煮
  • 春雨

↑も、入れます。

栗を入れるのは、

北海道など

一部の地域だけ

だそーです。

 

逆に、ばーちゃんは、

銀杏やゆり根は

入れないんですよね。

不思議〜。。。

 

 

 

ともかく!

 

冬至のお汁粉のように、

毎回大量に

作ってしまい、

わたしたちは

1日3食茶碗蒸し

に、なってしまうので。

 

せっかくだから

お客さんに

差し上げよう!

ということに

なりました。

 

ぜひこの機会に、

お召し上がりくださいませ。

 

 

 

北海道岩見沢市の

直火焙煎コーヒー豆&手作りスイーツのお店

自家焙煎 ふたば珈琲

http://futabacoffee.com/

北海道岩見沢市志文町309-44

営業日 土日 たまに祝 10-19時

futabacoffee.hatenablog.com

 

 

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P.S.

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2本目でーす!

(ぐんちゃん)