想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。
いつもご来店ありがとうございます。
ふたば珈琲広報担当の
ぐんちゃんです。
本日はぁ〜っ
かぼちゃ尽くし第2弾!
前回同様、
ぐんちゃんの手料理シリーズ
です。
店主の作った
スイーツは、
過去の記事で
ご確認ください。
早速はじめて
いきまっしょ〜!
かぼちゃの塩昆布和え
【ひとこと】電子レンジで加熱したかぼちゃを塩昆布、ごま油、白ごまで和えました。電子レンジはね、「使ったら死ぬぞ」と主張する方々も少なくありませんけれど、人間っていつかは必ず死にますからね。
かぼちゃのヨーグルト和え
【ひとこと】「電子レンジを使うとナントカ波が」と言われたわけではありませんが、今回はかぼちゃを蒸してヨーグルトやマヨネーズと和えました。これはちょっとマヨネーズが強過ぎたかな。
かぼちゃのわさび醤油マヨ和え
【ひとこと】和え物部門で断トツ首位を獲得したのがこれ。わさび、醤油、マヨネーズ、白だしで和えましたが、本当においしかったです。かぼちゃとわさび?って思うでしょ、食べてみてください。白だしは無くてもいいかも。
かぼちゃのにんにくポン酢炒め
【ひとこと】半額シールが貼られていた『にんにくぽん酢』で炒めたものです。半額シール大好きです。10%とか20%だと「負けたな」と思います。
かぼちゃとウインナーのスイチリ炒め
【ひとこと】スイチリとは生春巻きなどに添える『スイートチリソース』の略。店主が買ってきたものの、1回使ったか、使わなかったか…そのまま冷蔵庫に眠っています。
かぼちゃのチーズ焼き
【ひとこと】最初はグラタンにしようかと思いましたが、カロリーは極力抑えたいのでグラタン風のチーズ焼き、ということで我慢してもらいました。
かぼちゃ餅(かぼちゃ団子)
【ひとこと】北海道民にはお馴染みの、マッシュしたかぼちゃを片栗粉でまとめて焼いた料理。上からみたらしをかけたり、中にチーズを入れたり、色々とアレンジできます。
かぼちゃのチーズパスタ
【ひとこと】生クリームを入れてカルボナーラにしようと思ったんだけど、グラタン同様カロリーを(以下略)ということで、豆乳と粉チーズでヘルシーに仕上げました。
そうそう!
店主の定期健診、
今回も
異常なし!
だったそうです。
診断結果には、
先生の書いた
「OK」の文字が
いくつもありました。
もっと
働いてもらわねば
なりませんな!
どわーっはっはぁ!
店主の作った
かぼちゃスイーツは
こちら。
北海道岩見沢市の
直火焙煎コーヒー豆&手作りスイーツのお店
自家焙煎 ふたば珈琲
北海道岩見沢市志文町309-44
営業日 土日 たまに祝 10-19時
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