想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。
いつもご来店ありがとうございます。
ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の
ぐんちゃんです。
今週のお題「ピザ」
→日本語では「ピザ」と「ピッツァ」は区別されていると、いつだか調べた覚えがあります。「ピザ」はアメリカ風のふわふわ生地。みピッツァ」はイタリア風のもちもち生地。わたしは後者が好きです。
地味に読まれている、
店主の
「どうにかしたい」
シリーズ。
記事一覧は、
こちらからどうぞ。
いやね。
これでも、
自称名誉顧問という
立場の人間として、
お店でスイーツを
提供し始める前から、
店主には、
「レシピをちゃんと作っておいたほうがいい」
という話を、
小姑かという程に
話しているんですよ。
その理由は、
自らの技術を
向上させるためとか、
同じ過ちを
繰り返さないためとか、
万が一の事を
考えたりとか、
色々。。。
しかし、やらない。
どれだけ論理的に
その必要性を説いても、
響かない？らしく。。。
わたしとしても、
大の大人に
お尻叩いてやらせるのも
どうなのかなと。
考えを改めて、
この人はここまでの人なのだ
と、諦めることにしました。
しかし、
つい先日、
店主のデスクを
漁っていると。。。
！( ﾟдﾟ)
こっ
これは…
研究ノート！？
えーーー！！！
ようやく！
あの店主も！
ノートに書くように
なったとは！！！
ううう。
わたしの思いが、
ついに届いt…
・・・。
白い。
…これはあれだわ。
名誉顧問の言葉に
感化されて、
やる気になって
ノートを揃えたは
いいものの、
モチベーションが
続かなかったやつ。
…そうだよね。
人って、
そんなに簡単に
変われないし。
性格を変えるには
7年かかるとも
聞いたことがあるし。
こればかりは
もう、しようがない。。。
…むむっ！
( ﾟдﾟ)
シフォンケーキの
ノートもある！
…まあね、まあね。
マフィンは、
言ってしまえば
脇役だし？
モチベーションが
上がらないのも
無理はない。
うちの主役は、
シフォンケーキ！
こっちなら本気で
まとめているh…
・・・。
純白。
かろうじて。
かろうじて、
2ページは書いてある。
「7月のシフォンケーキ」
と、あるから、
おそらく
書き始めたのは
その頃だろう。。。
そっ…
かあ。。。
( ；∀；)
北海道岩見沢市の
直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツのお店
自家焙煎 ふたば珈琲
北海道岩見沢市志文町309-44
営業日 土日 たまに祝 10-19時
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