想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。
いつもご来店ありがとうございます。
ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の
ぐんちゃんです。
当店自慢の
バターが香る、
月替わりの
シフォンケーキ。
5月限定
『レモンとポピーシード』の
シフォンケーキも、
とっても好評でした。
…まあ、ぶっちゃけ、
ポピーシードが
入手困難だったので、
ほぼチアシードでしたが。
どっちも種なので
よし!!!
さて、
皆さまお待ちかね、
6月のシフォンケーキは…
『トマト&ピーマン』
に、決まりました!
当店では、
(原則)旬の食材を
シフォンケーキに
していますが。。。
夏になると、
旬の食材が
いっぱい過ぎて、
一つに絞れない~
ってことで、
今回は太っ腹に、
2種類同時に
焼いてみました。
ただね~
商品開発って
難しいなあと思います。
やっぱり、
『トマト』という
看板を背負う以上、
食べた瞬間に
「これは『トマト』だ!」
って、わからないと
ダメだと思うし。。。
かといって、
味が濃すぎると
品が無いというか。。。
今回は
いつも以上に、
店主にダメ出しを
したような~。。。
まあ、つまり、
店主の汗と涙の結晶
というわけです。
わたしは
自称スーパー名誉顧問なので、
汗も涙も
流してませんが。
あ!
そうそう、
『トマト』と
『ピーマン』の
比率ですが。
店主の匙加減で
決まるので、
必ず写真のように
なるわけでは
ありません。
ご了承ください。
ふたば珈琲初の
ツートンカラー!
『トマト&ピーマン』の
シフォンケーキは、
28日(日)まで
販売予定です。
秘密結社「FCFC」*1の皆さま、
本年もご来店、
お待ちしております。
北海道岩見沢市の
直火焙煎コーヒー豆&手作りスイーツのお店
自家焙煎 ふたば珈琲
北海道岩見沢市志文町309-44
営業日 土日祝 10:00-19:00
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*1:「ふたばのシフォンケーキファンクラブ」の略。秘密結社なので申告の義務は無い。