想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。
いつもご来店ありがとうございます。
ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の
ぐんちゃんです。
当店自慢の
バターが香る、
月替わりの
シフォンケーキ。
3月限定
『杏仁』の
シフォンケーキは、
すったもんだ
ありましたが、
大好評でした。
終わりよければ、
全て良し！！！
さて、
皆さまお待ちかね、
4月のシフォンケーキは…
『抹茶』
に、決まりました！
4月・5月になると、
飲食店では
抹茶の商品が
出ていますが。。。
実は、
『抹茶』の旬って、
秋なんですよ。
お茶の葉を摘むのは
初夏ですが、
そこから
乾燥させたり、
熟成させたりして、
市場に出回るのが
10月・11月頃に
なるそうです。
なので、
旬としては、
『新茶』『一番茶』
を、使用した
シフォンケーキが
相応しかったのですが。。。
店主が、
「『抹茶』に決めたッ！(`・ω・)」
と、張り切っていたので、
そのやる気を
削がないよう、
採用することに
しました。
…2月の『梅』も
そうでしたが、
店主は
旬とか季節感とか
あまり気にしないタイプ
のようです。
あ、そうそう！
写真に
トッピングされている
あんこは、
当日の仕入れ状況で、
付いてたり、
付いてなかったり
します。
人生いろいろ！
男も女もいろいろ！
ってことで、
『抹茶』の
シフォンケーキは、
26日(日)まで
販売予定です。
秘密結社「FCFC」*1の皆さま、
本年もご来店、
お待ちしております。
北海道岩見沢市の
直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツのお店
自家焙煎 ふたば珈琲
北海道岩見沢市志文町309-44
営業日 土日祝 10:00-19:00
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ちなみに、
広報担当は
『抹茶』が嫌いなので、
今回はほとんど
味見をしていませんが、
周りの人達からは
好評なので、
きっとおいしいと思います。
（ぐんちゃん）
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*1:「ふたばのシフォンケーキファンクラブ」の略。秘密結社なので申告の義務は無い。
