ふたば珈琲広報担当日記

北海道岩見沢市の国道234号沿いにあるきまぐれ喫茶店からのお知らせと日々のあれこれ。

インネパカレー山に登り始めた

 想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。

 

いつもご来店ありがとうございます。

ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の

ぐんちゃんです。

 

 

 

 

futabacoffee.hatenablog.com

 

実家に来るたびに、

カレーを作るのが

恒例行事です。

 

インネパカレーは、

普段は菜食&

夏バテ回避不可能な

わたしにぴったりで、

いい!とにかく、いい!

 

 

 

 

作業工程は

いたってシンプル。

 

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切って!

 

 

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煮込んで!

 

 

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完成!

 

あ~~~〜〜♡

この効率、合理性も、

魅力の一つですね!

 

 

 

 

調べたところによると、

 

インドでは、

宗教や健康上の理由から、

スパイスを使った料理が

多い(というかほとんど)

らしいのですが、

 

それは、

インドの人々には、

「カレー」という認識?

がなくて、

塩や醤油みたいな感覚で

スパイスを使っているからで、

 

その料理を

外国人が見ると、

「カレー」に見える

…ということらしい!

 

凄い!オリエンタルね!

 

 

 

 

基本の動きは

叩き込めたので、

 

次は、

最も好きなアレを…

ふっふっふ…♡

 

(90日目/100日間)

 

 

 

 

北海道岩見沢市の

直火焙煎コーヒー豆&手作りスイーツのお店

自家焙煎 ふたば珈琲

http://futabacoffee.com/

北海道岩見沢市志文町309-44

営業日 土日祝 10:00-19:00

futabacoffee.stores.jp

 

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