想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。
いつもご来店ありがとうございます。
ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の
ぐんちゃんです。
先日、
店主が接客するところを
見ていました。
店主：
「 『 ふれんちブレンド 』というのがね、ウチでぶわ〜ってなってて… 」
店主：
「 『 ふたばブレンド 』というのは、酸味があまりなくて… 」
店主：
「 『 ブラジル 』は、ほとんど酸味無いですね〜 」
店主：
「 私、コーヒー大好きで、ネットで検索したら、コーヒーのソムリエと出会っちゃって〜 」
店主：
「 いやぁ、コーヒーの話になると、止まらなくなっちゃうんです〜！ 」
…話が止まらなくなるわりに、
コーヒーの味の説明が
酸味だけて。
ううう。
どうしよう。
猛烈にツッコミたい。
…いや、わたしもね、
自称スーパー名誉顧問として、
これまで、
何もしてこなかったわけじゃ
ないんです。
店主に対して、
コーヒー豆の生産国とか、
品種の特徴を
覚えてって言っても、
「 私、地理とか興味無いから、覚えられないのよね〜 」
と、返され。。。
興味を持ってもらえるように、
クイズ形式にしたり、
カードを作ったり、
店主の見えるところに
そっとコーヒーの本を
置いたりしましたが、
全然ダメ。。。
しょうがないので、
開き直りました。
人は、変わらない。
わたしが変わろう、と。
コーヒーの知識がなくても、
ハンドドリップをしなくても、
いつも同じコーヒー豆が
店頭になくても、
立派な資格がなくても、
それっぽくおさまるようにしよう、と。
…そう。
この世の中に
正解はないから、
これはこれで、いい。
やっている本人が
楽しければ、
それでいいのです。
…( ；∀；)
北海道岩見沢市の
直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツのお店
自家焙煎 ふたば珈琲
営業日 土日祝 10:00-19:00
【 お知らせ 】
11月25日(日)は、
店主・軍司がいません。
cafeはカウンター3席のみです。
