想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。
いつもご来店ありがとうございます。
ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の
ぐんちゃんです。
魅惑のナン作り
挑戦中の
広報担当です。
最初から読む方はこちら。
前回の記事はこちら。
ちょっとね。
前回は、
一瞬の気の迷いで、
難しいナンよりも、
簡単に作れる
フォカッチャに、
つい、
浮気をして
しまいましたが。。。
優しい男よりも、
強い男に
惹かれてくぅ～～～
はあぁぁ～～～ん！
ってことで、
本命ナンに戻ります。
恋する女は
罪作りです。
もう令和だよお姉さん。
早速はじめて
いきましょう！
なんかもう最近は、
大理石の上に
粉を出すのが
面倒になってk…
いやいや、違うの。
アルコールスプレーが
手に入らないので、
極力汚さないように
と、思って、
タライの中で
生地をこねています。
まあ、
通常のパン作り
と、違って、
そこまで
叩き付けなくても
いい生地なのでね。
合理的な判断です。
前回と同様、
1次発酵・2次発酵を
済ませました。
全粒粉も
入っているので、
ほんのり茶色いです。
今回は、
引き出しの中に
しまいこまれていた
いただきます。
うひょー！
見た目も味も食感も、
だんだんインドが
見えてきました！
おいしいです！
そうそう！
焦げてないほうの
ナンは、
チーズナンです。
わたしは
専門店に行くと、
高確率で
チーズナンに
変更します。
それくらい好きです。
そのときの記憶を
引っぱり出して
作ってみましたが、
けっこうチーズを
詰め込んだのに、
全然物足りなかったです。
…ということは、
専門店で食べる
チーズナンの
カロリーは。。。
・・・。
ほら、
チーズナンって、
お店で食べると
必ず4等分に
カットされて
出てくるじゃないですか？
あれは元々、
円形だったからです。
円形＝０、
つまり、
カロリーゼロ
なんです。
MONKEY MAJIK × サンドウィッチマン / ウマーベラス(歌詞付き)
ウマーベラス！
北海道岩見沢市の
直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツのお店
自家焙煎 ふたば珈琲
北海道岩見沢市志文町309-44
営業日 土日 たまに祝 10-19時
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